食品車間凈化工程中需要謹(jǐn)記的問(wèn)題

在進(jìn)行食品車間凈化工程的時(shí)候我們需要注意什么問(wèn)題呢》？小編為您整理了詳細(xì)的內(nèi)容，凈化工程中有許多需要注意的事項(xiàng)，做好這些才能發(fā)揮凈化的大價(jià)值。

1.安全注意事項(xiàng)嚴(yán)厲無(wú)菌操作，避免微生物污染;操作人員進(jìn)入無(wú)菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。

2.無(wú)菌室應(yīng)設(shè)有無(wú)菌操作間和緩沖間，無(wú)菌操作間潔凈度應(yīng)到達(dá)10000級(jí)，室內(nèi)溫度堅(jiān)持在20-24℃，濕度堅(jiān)持在45-60%。超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)到達(dá)100級(jí)。

3.無(wú)菌室應(yīng)堅(jiān)持清洗，禁止堆積雜物，以防污染。謹(jǐn)防全部滅菌器件和培養(yǎng)基污染，已污染者應(yīng)停止運(yùn)用。

4.無(wú)菌室應(yīng)定時(shí)用適合的消毒液滅菌清洗，以確保無(wú)菌室的潔凈度符合要求。

5.需求帶入無(wú)菌室運(yùn)用的儀器，器械，平皿等全部物品，均應(yīng)包扎緊密，并應(yīng)通過(guò)適合的辦法滅菌。

6.作業(yè)人員進(jìn)入無(wú)菌室前，有必要用番筧或消毒液洗手消毒，然后在緩沖間替換專用作業(yè)服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦洗雙手)，方可進(jìn)入無(wú)菌室進(jìn)行操作。

7.無(wú)菌室運(yùn)用前有必要翻開(kāi)無(wú)菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上，而且一起翻開(kāi)超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作結(jié)束，應(yīng)及時(shí)整理無(wú)菌室，再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。

8.供試品在查看前，應(yīng)堅(jiān)持外包裝完好，不得敞開(kāi)，以防污染。查看前，用70%的酒精棉球消毒外外表。

9.凡帶有活菌的物品，須經(jīng)消毒后，才能在水龍頭下沖刷，禁止污染下水道。

以上就是食品車間凈化工程過(guò)程中需要注意的問(wèn)題，您記住了嗎？只有做好這些，您的凈化工程才算是徹底完成，希望小編整理的內(nèi)容對(duì)您有所幫助，謝謝瀏覽！