【精華】食品凈化車間的要求 食品無塵室注意事項

食品凈化車間的要求 食品無塵室注意事項?今天GMP潔凈區(qū)要給大家介紹的就是這方面的內(nèi)容,希望大家通過本文的介紹,可以對食品無塵室注意事項等方面的內(nèi)容有一定的認識與了解,下面就跟隨無錫市順來凈化設備有限公司的專業(yè)人員一同來看一下相關(guān)的內(nèi)容簡介吧

【精華】食品凈化車間的要求 食品無塵室注意事項

在食品生產(chǎn)的包裝車間,需要達到一定的潔凈要求,這樣一來,食品的生產(chǎn)車間就要做成凈化車間了,那么具體的有那些要求呢?需要滿足什么樣的標準才是合適的呢?

1、食品包裝凈化車間的送風量充足,足以稀釋或消除室內(nèi)產(chǎn)生的污染。

2、食品包裝凈化車間內(nèi)的空氣是從潔凈區(qū)向非潔凈區(qū)流動的,受污染的空氣流動達到低程度,空氣在門口處和室內(nèi)建筑中的流動方向正確。

3、食品包裝凈化車間的送風不會顯著增加室內(nèi)的污染。

4.食品包裝凈化車間室內(nèi)空氣的運動狀態(tài)可讓密室內(nèi)沒有高濃度聚集區(qū)域。

如果凈化車間達到了上面所說的這些標準要求,就可以測量其塵埃粒子的濃度和微生物濃度(需要時)食品,食品凈化車間的要求以確定其達到了所潔凈室所規(guī)定的標準。

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食品生產(chǎn)過程中很容易被污染,為了避免這個過程中的微污染源,大家務必要注意以下幾點

1、生產(chǎn)過程中接觸成品的操作必須戴上手套,手套要完整、無破損、不透水,當手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒?!?

2、控制工人自身新陳代謝物直接有效的方式為:在生產(chǎn)前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩口罩,工作衣、帽應穿戴整齊,頭發(fā)不得露在衣帽外面,禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。  

3、進入無塵室員工,必須要具備有達成高潔凈度標準,并要維持好狀態(tài)的觀念。

4、員工進入無塵室數(shù)目以維持小限度為原則(愈小愈好),并須依無塵室進出標準流程進出無塵室。出則相反方向進行,唯不須經(jīng)緩沖通道或凈化風食品無塵室注意事項淋室脫塵處理。  

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本文關(guān)鍵詞:食品 凈化 車間 污染 生產(chǎn)

來源:http://m.vtalent.com.cn/news/84.html

發(fā)布時間:2016-07-06